Vossignoria Rosato

VENDEMMIA: 2022
ZONA DI PRODUZIONE: Linguaglossa – Moio Alcantara
UVE: Nerello Mascalese 100%
BOTTIGLIE PRODOTTE: 570
DATI ANALITICI DEL VINO: Alcool 13,5%;
TIPO DI TERRENO: Di origine vulcanica, prevalentemente sabbioso ricco di scheletro e sostanza organica.
VINIFICAZIONE: Vinificato in tonneaux da 350l e
permanenza sulle fecce per tre mesi.
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo e con piatti a base
di pesce poco elaborati e formaggi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosa tenue, al naso si
presenta floreale con note di rosa e viola, fruttato con note di
fragola di bosco e una leggera speziatura, in bocca si presenta
equilibrato, fresco, morbido, con una buona sapidità e
persistente.

HARVEST: 2022
PRODUCTION AREA: Linguaglossa – Moio Alcantara
GRAPES: Nerello Mascalese 100%
BOTTLES PRODUCED: 570
ANALYTICAL DATA OF THE WINE: Alcohol 13.5%;
TYPE OF SOIL: Of volcanic origin, mainly sandy, rich in
skeleton and organic matter.
VINIFICATION: Vinified in 350l tonneaux e permanence
on the lees for three months.
PAIRINGS: Excellent as an aperitif and with dishes a
unprocessed fish base and cheeses.

TASTING NOTES: Soft pink colour, the nose is floral with
notes of rose and violet, fruity with notes of wild strawberry
and a slight spiciness, in the mouth it is balanced, fresh, soft,
with good flavor and persistent